Saucisse de Toulouse & sauce ranch
avec des crudités & des frites aux épices BBQ
Saucisse de Toulouse & sauce ranch
Une saucisse de Toulouse gourmande, servie avec une sauce ranch onctueuse, des crudités croquantes et des frites aux épices BBQ pour un repas généreux et plein de saveurs.
Ingredients
For 1 servings
- ½ sachet(s) Aneth et ciboulette
- ¼ pièce(s) Citron
- ½ pièce(s) Concombre
- 15 g Mayonnaise
- ¼ sachet(s) Mélange d'épices pour BBQ
- ¼ sachet(s) Origan séché
- 200 g Pommes de terre
- 1 pièce(s) Saucisse de Toulouse
- 1 pièce(s) Tomate
- 50 g Yaourt à la grecque
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total50m
Calories745
Protéines26g
Glucides48g
Lipides49g
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque par un yaourt végétal nature épais ou un fromage blanc sans lactose. Si vous évitez la moutarde ou l’œuf, choisissez une mayonnaise végétale et une sauce crémeuse à base d’herbes et de citron.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte bien croquante ou des légumes grillés pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un pain de campagne ou quelques cornichons s’accordent aussi bien avec le côté généreux et relevé de la saucisse.
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