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Saumon grillé en croûte de sésame & courgette

avec du riz & une sauce asiatique sucrée

Saumon grillé en croûte de sésame & courgette

Saumon grillé en croûte de sésame, courgette fondante et riz moelleux s’associent à une sauce asiatique sucrée pour un plat savoureux, équilibré et plein de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • 1 pièce(s) Courgette
  • 1 pièce(s) Filet de saumon avec peau
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Graines de sésame
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ sachet(s) Purée de gingembre
  • 75 g Riz
  • ½ sachet(s) Sauce asiatique sucrée

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Beurre
  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • 1 cc Huile de tournesol
  • 1 cc Miel
  • selon le goût Poivre et sel
Saumon grillé en croûte de sésame & courgette
Recettes Fusion
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories807
Protéines32g
Glucides86g
Lipides37g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans poisson, remplacez le saumon par du tofu ferme ou des pavés de poulet, en gardant l’esprit du plat. Si le sésame pose problème, utilisez des graines de tournesol ou de courge pour conserver le croquant.

Avec quoi le servir

Servez avec une salade croquante de concombre ou de chou pour apporter fraîcheur et contraste au saumon. Un peu de citron vert ou quelques herbes fraîches relèvent bien l’ensemble et équilibrent la note sucrée.

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