Saumon, poireau fondant & crème d'aneth
avec des pommes de terre rôties
Saumon, poireau fondant & crème d'aneth
Un saumon délicatement accompagné de poireaux fondants et d’une crème d’aneth fraîche, servi avec des pommes de terre rôties dorées. Un plat savoureux, simple et réconfortant.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ sachet(s) Aneth et ciboulette
- ½ paquet(s) Crème liquide
- 1 pièce(s) Filet de saumon avec peau
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 1 pincée(s) Noix de muscade
- ½ pièce(s) Poireau
- 250 g Pommes de terre
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total40m
Calories780
Protéines29g
Glucides58g
Lipides47g
Étiquettes :
Faible en sodium
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une crème végétale neutre, comme soja ou avoine, afin de garder une texture onctueuse. Si vous évitez le poisson, le saumon peut être remplacé par du tofu ferme ou des tranches de halloumi, en restant sur des saveurs douces.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte bien acidulée ou quelques légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un pain de campagne croustillant convient aussi très bien pour profiter de la sauce crémeuse.
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