Soupe de carotte au cumin & chausson au chèvre
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Soupe de carotte au cumin & chausson au chèvre
Une soupe de carotte au cumin douce et parfumée, accompagnée d’un chausson au chèvre croustillant pour un repas réconfortant et plein de saveurs. Idéal pour 4 personnes.
Ingredients
For 1 servings
- 2 pièce(s) Carotte
- 50 g Crème épaisse
- ⅓ sachet(s) Cumin en poudre
- 50 g Fromage de chèvre frais
- ½ sachet(s) Menthe
- ½ pièce(s) Oignon
- ¼ pièce(s) Pâte à tarte
- 65 g Pommes de terre
Ingrédients supplémentaires
- ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
- ½ pièce(s) Œuf
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème épaisse par une crème végétale neutre et le fromage de chèvre frais par une alternative végétale tartinable. Pour éviter le gluten, choisissez une pâte à tarte sans gluten à la place de la pâte classique, en gardant le reste de la recette tel quel.
Avec quoi le servir
Servez cette soupe avec une salade croquante ou des crudités pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté doux et épicé. Un pain aux céréales ou quelques graines torréfiées complètent bien le chausson en ajoutant du croquant et un peu de mâche.
Vous aimerez aussi
Chakchouka au chèvre frais
35 min621 cal
Tarte rustique gouda & épinards
40 min1037 cal
Tarte fine au cresson, ricotta & champignons
35 min783 cal
Curry indien à la patate douce & épinards
30 min681 cal
Curry indien à la patate douce & épinards
30 min680 cal
Crousti-burger mozzarella panée & avocat
25 min1231 cal
Tartines forestières & mascarpone aux herbes
30 min636 cal
Salade de penne, burrata & tomates cerises
25 min780 cal