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Soupe de lentilles & crevettes à la coriandre

Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max

Soupe de lentilles & crevettes à la coriandre

Une soupe de lentilles généreuse relevée par des crevettes et une touche de coriandre fraîche, pour un plat complet, parfumé et facile à préparer au robot de cuisine.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • ½ sachet(s) Coriandre
  • 80 g Crevettes
  • ¼ sachet(s) Curry en poudre
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 90 ml Lait de coco
  • 50 g Lentilles corail
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 1 pièce(s) Pain naan

Ingrédients supplémentaires

  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • 1 cs Huile de tournesol
  • 1.5 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Soupe de lentilles & crevettes à la coriandre
Recettes Indiennes
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total45m
Calories1102
Protéines37g
Glucides101g
Lipides58g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par des pois chiches ou des dés de tofu, afin de garder un apport protéiné. Si vous évitez le lactose ou souhaitez une soupe plus légère, vérifiez un accompagnement sans lait et privilégiez un pain sans gluten à la place du naan.

Avec quoi le servir

Servez cette soupe avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et du contraste. Un filet de citron ou une boisson légèrement acidulée équilibre bien les notes épicées et la douceur du coco.

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