Steak haché & pommes dauphine moelleuses
avec du broccolini étuvé & du ketchup
Steak haché & pommes dauphine moelleuses
Un steak haché gourmand accompagné de pommes dauphine moelleuses, de broccolini étuvé et d’une touche de ketchup pour un repas simple, réconfortant et savoureux.
Ingredients
For 1 servings
- 100 g Broccolini
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 30 g Ketchup
- ¾ cc Paprika fumé en poudre
- ½ paquet(s) Pommes dauphine
- 100 g Viande hachée au bœuf
Ingrédients supplémentaires
- 100 ml Bouillon de légumes
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total15m
Calories569
Protéines30g
Glucides33g
Lipides36g
Étiquettes :
Riche en protéinesRapide
Substitutions possibles
Pour une version sans viande, remplacez le bœuf haché par un haché végétal riche en protéines ou par des lentilles bien assaisonnées. En cas d’allergie au lait, choisissez des pommes dauphine sans produits laitiers et un ketchup sans lactose, en gardant le broccolini et l’ail.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte bien acidulée ou quelques légumes rôtis pour alléger l’ensemble. Un peu de moutarde douce ou de cornichons apporte aussi une note vive qui contraste bien avec le côté moelleux et le ketchup.
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