Tacos de cabillaud & guacamole maison
avec des rubans de carotte et une vinaigrette au citron
Tacos de cabillaud & guacamole maison
Des tacos de cabillaud garnis de guacamole maison, de rubans de carotte croquants et relevés d’une vinaigrette au citron. Une recette fraîche, colorée et pleine de saveurs.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Avocat
- ½ pièce(s) Carotte
- ½ pièce(s) Citron vert
- ¼ sachet(s) Cumin en poudre
- ½ sachet(s) Épices mexicaines
- 1 pièce(s) Filet de cabillaud sans peau
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- 2.5 g Persil
- 40 g Salade
- ½ pièce(s) Tomate
- 3 pièce(s) Tortillas
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Substitutions possibles
Remplacez le cabillaud par un autre poisson blanc à chair ferme, comme le colin ou le lieu, si vous voulez garder une option similaire. Pour une version sans lactose si vous ajoutez une sauce, misez sur un yaourt végétal nature à la place d’un produit laitier, et gardez l’avocat pour le côté crémeux.
Avec quoi le servir
Servez ces tacos avec une salade croquante, du riz parfumé ou quelques quartiers de citron vert pour apporter de la fraîcheur. Une sauce au yaourt citronnée ou des haricots noirs en accompagnement complètent bien le côté mexicain sans alourdir le plat.
Vous aimerez aussi
Filet d'églefin aux lentilles et lardons
35 min539 cal
Brocoli croquant et cabillaud poêlé
45 min406 cal
Penne au poulet à la crème et au poireau
30 min477 cal
Spaghetti au saumon et fondue de poireaux à la crème
45 min347 cal
Tacos de poulet croustillant au paprika
25 min330 cal
Crevettes sautées avec une vinaigrette au gingembre et citron vert
30 min311 cal
Merlu pané & sauce ravigote
35 min231 cal
Curry d'épinards & riz au curcuma
25 min290 cal