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Tacos de laitue au poulet à la thaï

avec de la coriandre & des cacahuètes

Tacos de laitue au poulet à la thaï

Des tacos de laitue frais et croquants garnis de poulet aux accents thaïs, relevés par la coriandre et le croquant des cacahuètes. Une recette légère, parfumée et pleine de peps.

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Ingredients

For 1 servings

  • 100 g Blanc de poulet
  • 5 g Cacahuètes non salées
  • ½ pièce(s) Citron vert
  • ½ pièce(s) Concombre
  • ¼ sachet(s) Coriandre
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Pâte épicée javanaise
  • 75 g Riz
  • 10 ml Sauce poisson
  • 1 pièce(s) Sucrine

Ingrédients supplémentaires

  • 2.5 cc Cassonade
  • 1 cs Huile de tournesol
  • 1 cc Sucre
  • 2 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Tacos de laitue au poulet à la thaï
Recettes Thailandaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total35m
Calories701
Protéines33g
Glucides88g
Lipides25g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans arachides, remplacez-les par des graines de sésame si elles sont tolérées, ou par des noix de cajou concassées pour garder du croquant. Si vous évitez le poisson, remplacez la sauce poisson par de la sauce soja ou par un assaisonnement salé sans poisson.

Avec quoi le servir

Servez avec un riz parfumé ou des nouilles froides pour compléter le côté thaï et adoucir le piquant. Une salade croquante de concombre ou un quartier de citron vert apporte de la fraîcheur et équilibre la richesse du poulet.

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