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Tacos de lieu, mayo & chutney d'oignons

avec de la sucrine & des carottes râpées

Tacos de lieu, mayo & chutney d'oignons

Des tacos de lieu garnis d’une mayo onctueuse et d’un chutney d’oignons légèrement sucré, relevés de sucrine croquante et de carottes râpées pour un contraste frais et gourmand.

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Ingredients

For 1 servings

  • 1 pièce(s) Carotte
  • 20 g Chutney piquant aux oignons
  • ⅓ sachet(s) Épices mexicaines
  • 1 pièce(s) Filet de lieu noir
  • ½ sachet(s) Mayonnaise
  • ½ pièce(s) Poivron
  • ½ pièce(s) Sucrine
  • 2 pièce(s) Tortillas

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Tacos de lieu, mayo & chutney d'oignons
Recettes Mexicaines
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories734
Protéines29g
Glucides75g
Lipides34g
Étiquettes :
RapideÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans poisson, remplacez le lieu par du tofu ferme ou des morceaux de poulet bien dorés, en gardant l’esprit épicé du plat. Si besoin, utilisez une mayonnaise sans œuf ou une sauce à base de yaourt pour alléger l’ensemble et éviter l’allergène.

Avec quoi le servir

Servez ces tacos avec une salade de crudités croquantes ou des légumes grillés pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté épicé. Un riz simple, du maïs ou quelques quartiers de citron complètent bien l’ensemble.

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