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Tagliata de bœuf à l'italienne & rigatoni

avec des champignons crémeux & du romarin

Tagliata de bœuf à l'italienne & rigatoni

Une tagliata de bœuf à l’italienne servie avec des rigatoni, des champignons crémeux et une touche de romarin pour un plat généreux, parfumé et savoureux.

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Ingredients

For 1 servings

  • 65 g Champignons de Paris
  • ½ paquet(s) Crème liquide
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 1 pièce(s) Pavé de bœuf mariné
  • 90 g Rigatoni
  • ¼ sachet(s) Romarin séché

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cc Beurre
  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de bœuf
  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre balsamique noir
Tagliata de bœuf à l'italienne & rigatoni
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories694
Protéines36g
Glucides76g
Lipides27g
Étiquettes :
Riche en protéinesRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une alternative végétale cuisine, comme soja ou avoine, afin de garder une sauce onctueuse. Si vous évitez le gluten, troquez les rigatoni contre des pâtes sans gluten ou des tagliatelles de riz, en gardant le reste du plat inchangé.

Avec quoi le servir

Servez cette tagliata avec une salade de roquette, quelques copeaux de parmesan et du pain croustillant pour compléter le côté italien. Un légume vert simplement assaisonné, comme des haricots ou des broccolis, apporte aussi de la fraîcheur.

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