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Tagliatelle, crème de pecorino & noix

avec des tomates séchées & de la roquette

Tagliatelle, crème de pecorino & noix

Des tagliatelle enrobées d’une crème de pecorino onctueuse, relevées par des noix croquantes, des tomates séchées et la fraîcheur poivrée de la roquette.

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Ingredients

For 1 servings

  • 1.25 g Ciboulette
  • ½ pot(s) Crème épaisse
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 20 g Noix concassées
  • 20 g Pecorino râpé
  • 20 g Salade
  • 125 g Tagliatelle fraîches
  • 30 g Tomates semi-séchées

Ingrédients supplémentaires

  • selon le goût Poivre et sel
Tagliatelle, crème de pecorino & noix
DifficultéIntermédiaire
Préparation10m
Temps total20m
Calories731
Protéines25g
Glucides74g
Lipides36g
Étiquettes :
VégétarienFaible en sucreRapido

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la crème épaisse et le pecorino par des alternatives végétales ou sans lactose au goût doux. En cas d’allergie aux fruits à coque, remplacez les noix par des graines de courge ou de tournesol pour garder du croquant.

Avec quoi le servir

Servez ces tagliatelle avec une salade verte bien assaisonnée ou quelques légumes grillés pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse du plat. Un pain croustillant complète bien la sauce crémeuse et permet de profiter des saveurs jusqu’au bout.

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