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Tagliatelle sauce au bleu & noix

avec des champignons & des épinards

Tagliatelle sauce au bleu & noix

Des tagliatelle crémeuses au bleu, relevées par le croquant des noix et la saveur des champignons, avec des épinards fondants pour un plat généreux et réconfortant.

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Ingredients

For 1 servings

  • 65 g Champignons de Paris
  • 40 g Crème épaisse
  • 50 g Épinards
  • 25 g Fromage bleu
  • 10 g Noix concassées
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 125 g Tagliatelle fraîches

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Tagliatelle sauce au bleu & noix
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories700
Protéines24g
Glucides76g
Lipides32g
Étiquettes :
VégétarienFaible en sucreRapideRapido

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la crème épaisse par une crème végétale et choisissez un fromage végétal à pâte persillée si vous en trouvez. En cas d’allergie aux fruits à coque, supprimez les noix concassées et ajoutez des graines de tournesol pour garder du croquant.

Avec quoi le servir

Servez ces tagliatelle avec une salade verte croquante ou des pousses assaisonnées d’une vinaigrette légère pour apporter de la fraîcheur. Un pain rustique grillé convient aussi très bien pour compléter le côté crémeux et le contraste avec les noix.

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