Tajine de crevettes & chermoula à la marocaine
avec de la semoule & du persil
Tajine de crevettes & chermoula à la marocaine
Un tajine de crevettes parfumé à la chermoula, relevé de notes marocaines et servi avec de la semoule et du persil pour un plat savoureux, léger et ensoleillé.
Ingredients
For 1 servings
- ½ paquet(s) Chair de tomates
- ¼ pièce(s) Citron
- 120 g Crevettes
- ½ sachet(s) Cumin en poudre
- ½ pièce(s) Échalote
- ½ cm Gingembre frais
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ½ sachet(s) Persil
- 75 g Semoule
Ingrédients supplémentaires
- 1 cc Beurre
- 100 ml Bouillon de légumes
- 1.5 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Sucre
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total40m
Calories573
Protéines26g
Glucides58g
Lipides25g
Substitutions possibles
Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par des pois chiches ou des dés de poisson ferme selon vos préférences. Si vous évitez le gluten, remplacez la semoule par du quinoa ou du riz, qui gardent bien les saveurs de la chermoula.
Avec quoi le servir
Servez ce tajine avec une salade de concombre et de tomates pour apporter de la fraîcheur. Un yaourt nature ou une sauce au citron adoucit aussi les épices et complète bien le plat.
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