Tartare de tomates & feta à la crétoise
avec des olives, du concombre & des croûtons
Tartare de tomates & feta à la crétoise
Un tartare frais et coloré de tomates et feta à la crétoise, relevé d’olives et de concombre croquant, avec des croûtons dorés pour une touche gourmande.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Concombre
- 75 g Feta AOP
- ¼ pièce(s) Oignon rouge
- 25 g Olives Kalamata dénoyautées
- ½ sachet(s) Origan séché
- 1 pièce(s) Petit pain
- 2 pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Grecques
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories540
Protéines17g
Glucides31g
Lipides37g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Faible en caloriesRapide
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez les croûtons par des graines torréfiées ou des chips de légumes, afin de garder du contraste. Pour une option sans lactose ou végétalienne, remplacez la feta par un fromage végétal émietté ou du tofu ferme assaisonné.
Avec quoi le servir
Servez ce tartare bien frais avec une salade de roquette ou quelques feuilles de laitue pour apporter du croquant et alléger l’ensemble. Il accompagne aussi très bien des grillades végétales ou un plat de légumes rôtis, avec un filet de citron.
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