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Tenders maison de poisson & sauce ravigote

avec des frites de courgette gratinées

Tenders maison de poisson & sauce ravigote

Des tenders de poisson croustillants servis avec une sauce ravigote pleine de fraîcheur, accompagnés de frites de courgette gratinées pour un repas gourmand et léger.

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Ingredients

For 1 servings

  • ⅓ sachet(s) Chapelure panko
  • 1 pièce(s) Courgette
  • 1 pièce(s) Filet de lieu noir
  • ½ sachet(s) Fromage râpé à l'italienne
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Salade
  • ½ sachet(s) Sauce ravigote
  • ¼ sachet(s) Thym séché

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Farine
  • 1 cs Huile de tournesol
  • ½ cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • 1 pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre balsamique noir
Tenders maison de poisson & sauce ravigote
Recettes Francaises
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total35m
Calories553
Protéines33g
Glucides31g
Lipides34g
Étiquettes :
Œuf(s) non inclu(s)Riche en protéinesLe plein de légumes

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la chapelure panko par une chapelure sans gluten ou de la poudre de cornflakes nature. Pour éviter les produits laitiers, remplacez le fromage râpé à l’italienne par une alternative végétale fondante ou omettez-le simplement.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade croquante ou quelques légumes verts pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté gratiné. Un quartier de citron ou une sauce légère à base de yaourt relèvera bien le poisson sans l’alourdir.

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