Wok de bœuf & légumes sautés au sésame
avec du riz, de la coriandre & du céleri
Wok de bœuf & légumes sautés au sésame
Un wok de bœuf savoureux aux légumes sautés, relevé de sésame et servi avec du riz. La coriandre et le céleri apportent une touche fraîche et parfumée.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Céleri-branche
- 2.5 g Coriandre
- 100 g Émincés de bœuf
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 2.5 g Graines de sésame
- 10 ml Huile de sésame
- ½ pièce(s) Oignon
- 1 pièce(s) Poivron
- 60 g Riz
- ½ sachet(s) Sauce asiatique sucrée
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez la sauce asiatique sucrée par une sauce tamari sans gluten ou un assaisonnement doux équivalent. En cas d’allergie au sésame, troquez l’huile de sésame et les graines de sésame contre une huile neutre et un topping de cacahuètes concassées si elles sont tolérées.
Avec quoi le servir
Servez ce wok avec une salade croquante aux herbes ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et compléter le côté savoureux du plat. Pour un repas plus consistant, ajoutez un bouillon léger ou des pickles pour créer un contraste acidulé.
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