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Wok de nouilles au bœuf haché

avec des cacahuètes & des légumes sautés

Wok de nouilles au bœuf haché

Un wok de nouilles savoureux au bœuf haché, relevé par des cacahuètes croquantes et des légumes sautés. Un plat complet, rapide et plein de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ sachet(s) Cacahuètes non salées
  • ½ pièce(s) Carotte
  • ¼ sachet(s) Coriandre moulue
  • ⅓ sachet(s) Cumin en poudre
  • 1 cm Gingembre frais
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 5 ml Huile de sésame
  • 100 g Nouilles de blé
  • ½ pièce(s) Poireau
  • ½ sachet(s) Sauce asiatique sucrée
  • 10 ml Sauce soja
  • 100 g Viande hachée au bœuf

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cc Huile de tournesol
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Wok de nouilles au bœuf haché
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories965
Protéines39g
Glucides101g
Lipides45g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les nouilles de blé par des nouilles de riz et utilisez une sauce asiatique sucrée garantie sans gluten. Pour une version sans arachides, retirez les cacahuètes et ajoutez des graines de sésame ou des noix de cajou si elles sont tolérées.

Avec quoi le servir

Servez ce wok avec une salade de concombre au vinaigre de riz ou quelques pickles pour apporter de la fraîcheur. Une soupe miso légère ou des edamame complètent bien ce plat déjà très rassasiant.

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