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Wok de nouilles & bœuf haché

avec des légumes sautés & des cacahuètes

Wok de nouilles & bœuf haché

Un wok de nouilles au bœuf haché, relevé par des légumes sautés et le croquant des cacahuètes. Un plat complet, gourmand et rapide aux saveurs asiatiques.

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Ingredients

For 1 servings

  • 10 g Cacahuètes salées
  • ½ pièce(s) Carotte
  • 0.16 sachet(s) Coriandre moulue
  • ⅓ sachet(s) Cumin en poudre
  • 1 cm Gingembre frais
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 5 ml Huile de sésame
  • 100 g Nouilles de blé
  • ½ pièce(s) Poireau
  • 10 ml Sauce soja
  • 100 g Viande hachée au bœuf

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cc Huile de tournesol
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Sucre
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Wok de nouilles & bœuf haché
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories959
Protéines38g
Glucides97g
Lipides45g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseRapido

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les nouilles de blé par des nouilles de riz ou de sarrasin sans gluten. Pour une option sans arachides, retirez les cacahuètes et gardez du croquant avec des graines de sésame si elles sont tolérées.

Avec quoi le servir

Servez ce wok avec une salade de concombre croquante ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un quartier de citron vert ou un peu de pickles accompagne bien les saveurs salées et épicées.

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