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Wraps de lieu noir & chutney d'oignons

avec de la coriandre & un coleslaw de carotte

Wraps de lieu noir & chutney d'oignons

Des wraps garnis de lieu noir, relevés par un chutney d’oignons fondant, puis accompagnés d’une coriandre fraîche et d’un coleslaw de carotte croquant.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • 20 g Chutney piquant aux oignons
  • ¼ pièce(s) Citron vert
  • 2.5 g Coriandre
  • ⅓ sachet(s) Épices mexicaines
  • 1 pièce(s) Filet de lieu noir
  • 40 g Mayonnaise
  • 3 pièce(s) Mini tortillas
  • 45 g Poivrons grillés

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Wraps de lieu noir & chutney d'oignons
Recettes Mexicaines
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories742
Protéines27g
Glucides59g
Lipides195g
Étiquettes :
RapideÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans poisson, remplacez le lieu noir par des dés de tofu ferme ou des pois chiches grillés, en gardant les mêmes saveurs épicées. Pour éviter l’œuf ou alléger le tout, troquez la mayonnaise contre un yaourt nature ou une alternative végétale, selon vos habitudes.

Avec quoi le servir

Servez ces wraps avec une salade verte croquante ou quelques crudités pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté épicé. Une soupe légère ou des quartiers de pommes de terre rôties conviennent aussi très bien pour un repas plus complet.

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