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Wraps aux pois chiches grillés & feta

avec une sauce labneh-abricot & du persil

Wraps aux pois chiches grillés & feta

Des wraps gourmands garnis de pois chiches grillés et de feta, relevés par une sauce labneh-abricot onctueuse et une touche de persil frais.

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Ingredients

For 1 servings

  • 20 g Chutney d'abricots
  • ½ pièce(s) Concombre
  • 25 g Feta AOP
  • 40 g Labneh
  • ½ sachet(s) Mélange d'épices du Moyen-Orient
  • 3 pièce(s) Mini tortillas
  • ⅗ sachet(s) Persil
  • ½ boîte(s) Pois chiches
  • 25 g Tomates semi-séchées

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Wraps aux pois chiches grillés & feta
Recettes Fusion
DifficultéFacile
Préparation15m
Temps total20m
Calories700
Protéines21g
Glucides66g
Lipides36g
Étiquettes :
VégétarienRapidePeu de cuisineÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la feta et le labneh par une alternative végétale au fromage frais, au goût doux pour garder l’équilibre avec les pois chiches. Pour éviter le blé, choisissez des galettes sans gluten à la place des tortillas, en vérifiant aussi qu’elles sont sans œuf.

Avec quoi le servir

Servez ces wraps avec une salade de feuilles croquantes, quelques quartiers de citron et des crudités pour apporter fraîcheur et contraste. Une soupe légère de légumes ou un fruit en dessert complète bien le côté épicé et végétarien du plat.