Assiette shawarma poulet mariné & sauce labneh
avec des pommes de terre rôties & de la sucrine
Assiette shawarma poulet mariné & sauce labneh
Une assiette shawarma au poulet mariné, relevée d’une sauce labneh onctueuse, servie avec des pommes de terre rôties dorées et de la sucrine croquante.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Citron
- ½ pièce(s) Concombre
- 1 pièce(s) Filet de poulet
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 40 g Labneh
- ⅓ sachet(s) Mélange d'épices du Moyen-Orient
- ⅓ pièce(s) Oignon
- 250 g Pommes de terre
- ½ pièce(s) Sucrine
Ingrédients supplémentaires
- 2.5 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories756
Protéines35g
Glucides58g
Lipides41g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseMoins de CO2Épicé
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le labneh par un yaourt végétal nature bien épais ou une alternative au soja. Si vous évitez la viande, le poulet peut être remplacé par du tofu ferme ou des pois chiches rôtis, en gardant les mêmes accents d’épices.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec un pain plat tiède ou quelques céréales simples pour compléter l’assiette et profiter de la sauce. Un trait de citron supplémentaire ou une salade de tomates apporte de la fraîcheur face aux notes épicées.
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