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Assiette shawarma poulet & sauce labneh

avec des pommes de terre rôties & de la sucrine

Assiette shawarma poulet & sauce labneh

Un shawarma de poulet savoureux, servi avec des pommes de terre rôties dorées, de la sucrine croquante et une sauce labneh onctueuse pour une assiette pleine de fraîcheur.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Citron
  • ½ pièce(s) Concombre
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pot(s) Labneh
  • ⅓ sachet(s) Mélange d'épices du Moyen-Orient
  • ⅓ pièce(s) Oignon
  • 250 g Pommes de terre
  • ½ pièce(s) Sucrine

Ingrédients supplémentaires

  • 2.5 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Assiette shawarma poulet & sauce labneh
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories756
Protéines35g
Glucides58g
Lipides41g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseMoins de CO2Épicé

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le labneh par un yaourt nature végétal bien égoutté, au goût neutre. Si vous évitez le poulet, des pois chiches rôtis ou du tofu ferme peuvent prendre sa place tout en gardant un bon apport en protéines.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec un pain plat tiède ou quelques crudités croquantes pour apporter du moelleux et un contraste frais. Une sauce piquante douce ou des quartiers de citron en plus renforcent le côté frais et relevé.

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