Aubergine rôtie et pilons de poulet
Accompagnés de pommes de terre rissolées et sauce lebné
Aubergine rôtie et pilons de poulet
Des pilons de poulet dorés, une aubergine rôtie fondante et des pommes de terre rissolées se marient à une sauce lebné onctueuse pour un plat savoureux et généreux.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Aubergine
- 2.5 g Basilic
- ¼ pièce(s) Citron jaune
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 20 g Lebné
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- 2 pièce(s) Pilons de poulet marinés aux herbes
- 1 pièce(s) Piments verts turcs
- 250 g Pommes de terre Franceline
Ingrédients supplémentaires
- ¾ cs Huile de tournesol
- ¾ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Fusion
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DifficultéIntermédiaire
Temps total50m
Calories705
Protéines38g
Glucides52g
Lipides36g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le lebné par un yaourt végétal nature ou une crème végétale acidulée. Si vous ne consommez pas de volaille, les pilons de poulet peuvent être remplacés par des pois chiches rôtis ou du tofu ferme pour garder un bon apport en protéines.
Avec quoi le servir
Servez avec une salade verte croquante ou des légumes grillés pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté généreux du plat. Un pain pita ou un riz parfumé convient aussi très bien pour compléter le repas.
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