Sandwich au bœuf et au poivron rôti
Avec des échalotes caramélisées et du bleu
Sandwich au bœuf et au poivron rôti
Un sandwich gourmand au bœuf et au poivron rôti, relevé par des échalotes caramélisées et une touche de bleu. Une alliance fondante, savoureuse et pleine de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- 1 pièce(s) Demi-baguette
- 25 g Dés de fromage bleu
- 2 pièce(s) Échalote
- 100 g Emincés de rumsteak
- 30 g Mélange de jeunes pousses
- ½ pièce(s) Poireau
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- ½ cs Huile d'olive
- ½ cs Huile d'olive vierge extra
- selon le goût Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre balsamique noir
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DifficultéIntermédiaire
Temps total45m
Calories810
Protéines41g
Glucides82g
Lipides33g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage bleu par un fromage affiné sans lactose ou par un houmous relevé, selon vos goûts. Pour éviter le gluten, prenez un pain sans gluten bien moelleux, adapté aux garnitures chaudes et généreuses.
Avec quoi le servir
Servez ce sandwich avec une salade verte croquante ou une soupe légère de légumes pour équilibrer sa richesse. Quelques cornichons, des crudités ou des chips au four apportent une touche acide et du contraste.
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