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BBQ party : bavette & merguez de bœuf

avec une salade de pommes de terre & une sauce herbacée

BBQ party : bavette & merguez de bœuf

Une bavette et des merguez de bœuf grillées pour une BBQ party pleine de caractère, servies avec une salade de pommes de terre et une sauce herbacée fraîche.

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Ingredients

For 1 servings

  • 2.5 g Aneth et persil plat
  • 1 pièce(s) Bavette de bœuf
  • 25 g Câpres
  • ½ pot(s) Fromage blanc
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 250 g Grenailles
  • 1 pièce(s) Merguez de bœuf
  • ¼ pièce(s) Oignon rouge
  • 1 pièce(s) Pain pita
  • ½ pièce(s) Poivron
  • ¼ sachet(s) Zaatar

Ingrédients supplémentaires

  • 2 cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre de vin blanc
BBQ party : bavette & merguez de bœuf
DifficultéIntermédiaire
Préparation35m
Temps total40m
Calories875
Protéines42g
Glucides56g
Lipides52g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseSpécial barbecue

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le fromage blanc par une alternative végétale nature et bien épaisse, afin de garder une sauce fraîche et onctueuse. Pour éviter le gluten, troquez le pain pita contre une option sans gluten ou servez simplement avec davantage de salade et de pommes de terre.

Avec quoi le servir

Servez avec une salade verte croquante et quelques tomates rôties pour apporter de la fraîcheur face au côté généreux du plat. Un légume grillé ou une salade de saison complète bien l’ensemble sans alourdir l’assiette.

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