FreshMeal Planner

Bicol express philippin : porc au lait de coco

servi avec des nouilles et du concombre aigre-doux

Bicol express philippin : porc au lait de coco

Un bicol express philippin crémeux au lait de coco, où le porc mijote dans une sauce relevée et parfumée. Servi avec des nouilles et du concombre aigre-doux, c’est un plat complet et gourmand.

Voir sur HelloFresh

Ingredients

For 1 servings

  • ¼ pièce(s) Concombre
  • 1 pièce(s) Dés de filet de porc
  • 1.25 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 125 ml Lait de coco
  • 100 g Nouilles de blé
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 1 pièce(s) Oignon nouveau
  • ¾ cc Paprika en poudre
  • 15 g Pâte de curry vert
  • 0.12 pièce(s) Piment
  • 10 ml Sauce poisson

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cc Cassonade
  • ½ cs Huile de tournesol
  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cs Vinaigre de vin blanc
Bicol express philippin : porc au lait de coco
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total25m
Calories546
Protéines14g
Glucides88g
Lipides14g
Étiquettes :
À faire rapidementRapidoÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans porc, remplacez-le par du tofu ferme ou du poulet, selon vos habitudes alimentaires. Pour éviter le gluten, choisissez des nouilles sans blé ou servez le plat avec du riz à la place.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade de concombre bien fraîche ou des légumes croquants pour calmer le côté épicé. Un riz parfumé ou des herbes fraîches apportent aussi un bon contraste et complètent l’ensemble.

Vous aimerez aussi