Wok de nouilles sautées au bœuf mariné
avec de la courgette, du poivron et des noix de cajou
Wok de nouilles sautées au bœuf mariné
Des nouilles sautées au bœuf mariné, relevées par la courgette et le poivron, pour un wok savoureux et parfumé. Les noix de cajou apportent une touche croquante irrésistible.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Courgette
- 100 g Émincés de bœuf
- 1 cm Gingembre frais
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 10 g Noix de cajou concassées
- 100 g Nouilles de blé
- 0.12 pièce(s) Piment
- ½ pièce(s) Poivron
- 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée
- 10 ml Sauce soja
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total20m
Calories570
Protéines33g
Glucides63g
Lipides20g
Étiquettes :
Riche en protéinesÀ faire rapidementRapidoÉpicé
Substitutions possibles
Pour une version sans viande, remplacez le bœuf par du tofu ferme ou des champignons sautés, qui gardent bien la texture et absorbent les saveurs. En cas d’allergie aux fruits à coque, omettez les noix de cajou et ajoutez des graines de sésame ou rien du tout.
Avec quoi le servir
Servez ce wok avec une salade de concombre ou de jeunes pousses pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté relevé. Un peu de citron vert à table renforce les saveurs asiatiques et donne une touche plus vive au plat.
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