FreshMeal Planner

Blanquette de veau aux lardons de Mamie Eliane

avec du riz & des petits pains

Blanquette de veau aux lardons de Mamie Eliane

Une blanquette de veau fondante aux lardons, servie avec du riz et de petits pains, pour un plat généreux, réconfortant et plein de saveurs maison.

Voir sur HelloFresh

Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • 125 g Champignons de Paris
  • ½ pièce(s) Citron
  • ½ paquet(s) Crème liquide
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ paquet(s) Lardons fumés
  • ½ sachet(s) Persil
  • 1 pièce(s) Petit pain
  • ½ pièce(s) Poireau
  • 75 g Riz
  • ½ paquet(s) Sauté de veau
  • ½ sachet(s) Thym séché

Ingrédients supplémentaires

  • 1.5 cs Beurre
  • ½ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • 1 cs Farine
  • 1 cs Huile d'olive
  • 1 pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
Blanquette de veau aux lardons de Mamie Eliane
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation40m
Temps total1m
Calories1253
Protéines52g
Glucides120g
Lipides62g
Étiquettes :
Œufs non inclusRiche en protéinesPrise de masse

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une crème végétale à cuisiner, idéalement à base d’avoine ou de soja. Si vous évitez le porc, remplacez les lardons fumés par des lardons de volaille ou par des champignons poêlés pour garder le côté fumé et savoureux.

Avec quoi le servir

Servez cette blanquette avec une salade verte croquante ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un verre de vin blanc sec convient aussi très bien, ainsi qu’un peu de moutarde à côté pour relever le plat.

Vous aimerez aussi