Burger à la mozza panée & avocat
avec des potatoes & de la tomate
Burger à la mozza panée & avocat
Un burger gourmand à la mozzarella panée et à l’avocat, servi avec des potatoes dorées et de la tomate fraîche. Une alliance fondante, croustillante et savoureuse.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ pièce(s) Avocat
- 15 g Chapelure panko
- 250 g Grenailles rouges
- 25 g Mayonnaise
- ½ boule(s) Mozzarella
- ⅓ pièce(s) Oignon rouge
- 1 pièce(s) Pain burger aux graines
- 0.99 cc Paprika en poudre
- 20 g Salade
- 1 pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Huile de tournesol
- ½ cs Huile d'olive
- ½ cc Moutarde
- ½ pièce(s) Œuf
- selon le goût Poivre et sel
- 1.5 cc Vinaigre balsamique noir
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez le pain burger aux graines et la chapelure par des options sans gluten adaptées, en gardant la garniture telle quelle. Pour une version sans lactose ou végétalienne, remplacez la mozzarella et la mayonnaise par des alternatives végétales, et choisissez une sauce moutardée sans œuf.
Avec quoi le servir
Servez ce burger avec une salade croquante bien assaisonnée ou quelques crudités pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche du plat. Un verre de bière légère, de limonade peu sucrée ou un thé glacé accompagne bien ses saveurs douces et fondantes.
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