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Tenders de poulet BBQ & potatoes

avec de la mayo & une salade de crudités

Tenders de poulet BBQ & potatoes

Des tenders de poulet dorés et savoureux, servis avec des potatoes croustillantes, une mayo onctueuse et une salade de crudités fraîche pour un repas gourmand et équilibré.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • 25 g Chapelure panko
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • ¼ pièce(s) Gousse d'ail
  • 250 g Grenailles rouges
  • 40 g Mayonnaise
  • ½ sachet(s) Mélange d'épices pour BBQ
  • 20 g Salade
  • ½ pièce(s) Tomate

Ingrédients supplémentaires

  • 2 cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • ½ pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre de vin blanc
Tenders de poulet BBQ & potatoes
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total35m
Calories805
Protéines35g
Glucides55g
Lipides48g
Étiquettes :
Œufs non inclusRiche en protéinesPrise de masse

Substitutions possibles

Pour une version sans œuf, remplacez la mayonnaise par une sauce au yaourt nature ou une mayo végétale, avec une pointe de citron si besoin. Si la moutarde pose problème, choisissez une sauce simple à base de yaourt, d’ail et d’herbes, en gardant le poulet et l’assaisonnement BBQ.

Avec quoi le servir

Servez ces tenders avec une salade verte croquante, quelques crudités bien fraîches ou des légumes rôtis pour apporter du relief. Un coleslaw léger, des pickles ou une sauce plus acidulée équilibrent bien le côté BBQ et la texture croustillante.

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