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Tenders de poulet BBQ & potatoes

avec une salade de carotte & tomate

Tenders de poulet BBQ & potatoes

Des tenders de poulet croustillants nappés de sauce BBQ, servis avec des potatoes dorées et une salade fraîche de carotte et tomate. Un plat gourmand et équilibré, plein de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • 25 g Chapelure panko
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • ¼ pièce(s) Gousse d'ail
  • 250 g Grenailles rouges
  • 40 g Mayonnaise
  • ½ sachet(s) Mélange d'épices pour BBQ
  • 20 g Salade
  • ½ pièce(s) Tomate

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Farine
  • 2 cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • ½ pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre de vin blanc
Tenders de poulet BBQ & potatoes
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total35m
Calories851
Protéines37g
Glucides64g
Lipides48g
Étiquettes :
Œufs non inclusRiche en protéinesPrise de masse

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la chapelure panko par une chapelure sans gluten ou par des flocons de maïs concassés. En cas d’allergie à l’œuf ou si vous voulez une sauce plus légère, troquez la mayonnaise contre un yaourt nature ou une mayonnaise sans œuf.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour alléger l’assiette et apporter une touche fraîche. Une sauce barbecue douce ou un yaourt citronné peut aussi compléter le côté fumé sans masquer le poulet.

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