Boulettes de poulet et sauce tomate façon thaïlandaise
Accompagné de riz et d’épinards
Boulettes de poulet et sauce tomate façon thaïlandaise
Des boulettes de poulet moelleuses nappées d’une sauce tomate aux accents thaïlandais, servies avec du riz et des épinards pour un plat complet, parfumé et réconfortant.
Ingredients
For 1 servings
- 105 g Boulettes de poulet aux épices indonésiennes
- 100 g Épinards
- 1 cm Gingembre frais
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 5 g Graines de sésame
- 75 ml Lait de coco
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- 100 g Passata de tomates
- 25 g Pâte de curry rouge
- ¼ pièce(s) Piment rouge
- 85 g Riz au pandan
- 10 ml Sauce poisson
- ½ boîte(s) Tomates cerises en conserve
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Fusion
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DifficultéIntermédiaire
Temps total25m
Calories869
Protéines37g
Glucides92g
Lipides37g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez la sauce poisson par un assaisonnement sans gluten à base de sel et d’agrumes, et vérifiez la pâte de curry. Pour une version sans poisson ou végétarienne, utilisez une alternative végétale à la sauce poisson et remplacez les boulettes de poulet par des boulettes végétales.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec un riz parfumé ou des nouilles sautées pour absorber la sauce. Une salade de concombre ou des légumes vapeur apportent une touche fraîche qui équilibre le côté riche et épicé.
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