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Boulettes veggie thaï, riz & sauce chili

avec des carottes & des graines de sésame

Boulettes veggie thaï, riz & sauce chili

Des boulettes veggie aux accents thaï, servies avec du riz, des carottes croquantes et une sauce chili relevée, le tout parsemé de graines de sésame pour une touche gourmande.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ paquet(s) Boulettes thaï
  • ½ pièce(s) Carotte
  • 2.5 g Coriandre
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 5 g Graines de sésame
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 1 pièce(s) Portobello
  • 70 g Riz
  • 1 sachet(s) Sauce au chili sucrée et épicée
  • 10 ml Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • 200 ml Bouillon de légumes
  • 1 cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Boulettes veggie thaï, riz & sauce chili
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total35m
Calories677
Protéines23g
Glucides85g
Lipides25g
Étiquettes :
VégétarienÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la sauce soja par une sauce soja tamari certifiée sans gluten. Si vous évitez le sésame, supprimez les graines de sésame et ajoutez à la place des herbes fraîches ou quelques noix concassées pour garder du croquant.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade de concombre ou de jeunes pousses pour apporter de la fraîcheur face au côté épicé. Un quartier de citron vert ou un peu de yaourt nature aide aussi à adoucir la sauce et à équilibrer l’ensemble.

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