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Bowl de bœuf & légumes à la japonaise

avec une mayonnaise au soja & du sésame

Bowl de bœuf & légumes à la japonaise

Un bowl de bœuf et de légumes aux saveurs japonaises, relevé d’une mayonnaise au soja onctueuse et parsemé de sésame. Un repas complet, gourmand et plein de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • ½ paquet(s) Émincés de bœuf
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ¼ sachet(s) Graines de sésame
  • ½ sachet(s) Huile de sésame
  • ½ sachet(s) Mayonnaise
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Pak choï
  • 75 g Riz
  • ½ sachet(s) Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
  • ½ cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Bowl de bœuf & légumes à la japonaise
Recettes Japonaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total35m
Calories761
Protéines32g
Glucides76g
Lipides37g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseLe plein de légumes

Substitutions possibles

Pour une version sans œuf, choisissez une mayonnaise végétale à la place de la mayonnaise classique. En cas d’allergie au sésame, remplacez l’huile et les graines de sésame par une huile neutre et supprimez la garniture.

Avec quoi le servir

Servez ce bowl avec une soupe miso légère ou une salade d’algues pour rester dans des notes japonaises et équilibrer le repas. Un thé vert ou des edamames à l’apéritif apportent une touche fraîche et simple.

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