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Filet de poulet & sa ratatouille française

avec du riz & de la crème de basilic

Filet de poulet & sa ratatouille française

Un filet de poulet tendre servi avec une ratatouille française colorée, du riz moelleux et une crème de basilic fraîche. Un plat complet, savoureux et ensoleillé.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Aubergine
  • ½ paquet(s) Chair de tomates
  • ½ pièce(s) Courgette
  • ½ pot(s) Crème de basilic
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ sachet(s) Origan séché
  • 75 g Riz

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cc Beurre
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
Filet de poulet & sa ratatouille française
Recettes Francaises
DifficultéFacile
Préparation30m
Temps total40m
Calories707
Protéines37g
Glucides81g
Lipides27g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseLe plein de légumes

Substitutions possibles

Pour une version sans viande, remplacez le filet de poulet par des pois chiches ou du tofu ferme, qui s’accordent bien avec la ratatouille. Si vous évitez les produits laitiers, remplacez la crème de basilic par une crème végétale au soja ou à l’avoine, en gardant une touche d’herbes fraîches.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des tomates assaisonnées pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la sauce crémeuse. Un pain rustique peut aussi accompagner le riz pour un repas plus généreux et convivial.

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