Bowl de saumon fumé, avocat & grenailles
avec une vinaigrette citronnée & de la ciboulette
Bowl de saumon fumé, avocat & grenailles
Un bowl frais et gourmand qui associe saumon fumé, avocat et grenailles, relevé d’une vinaigrette citronnée et de ciboulette. Une recette simple, équilibrée et pleine de saveurs.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Avocat
- ½ sachet(s) Ciboulette
- ½ pièce(s) Citron
- 200 g Grenailles
- 75 g Miettes de saumon fumé à chaud
- ½ sachet(s) Salade
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Huile d'olive
- ½ cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
DifficultéFacile
Préparation15m
Temps total20m
Calories708
Protéines24g
Glucides52g
Lipides61g
Étiquettes :
Faible en sucreRapide
Substitutions possibles
Pour une version sans poisson, remplacez le saumon fumé par du tofu fumé ou des pois chiches rôtis pour garder une note savoureuse. En cas d’intolérance à l’avocat, ajoutez davantage de salade et un peu de concombre pour conserver le moelleux et la fraîcheur.
Avec quoi le servir
Servez ce bowl avec une salade verte bien croquante, ou avec quelques légumes crus pour apporter fraîcheur et contraste. Un pain de seigle ou des crackers nature complètent bien l’ensemble sans alourdir le repas.
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