Poulet & pesto aux champignons des bois
avec des fusilli et des brocoli en fleurettes
Poulet & pesto aux champignons des bois
Un plat de fusilli généreux où le poulet se mêle au pesto et aux champignons des bois, relevé par des brocoli en fleurettes pour une assiette savoureuse et réconfortante.
Ingredients
For 1 servings
- 100 g Aiguillettes de poulet
- 80 g Brocoli fleurettes
- ⅗ pot(s) Crème épaisse
- 15 g Fromage râpé à l'italienne
- 90 g Fusilli à cuisson rapide
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 100 g Mélange de champignons prédécoupés
- 10 pincée(s) Noix de muscade
- ½ sachet(s) Thym séché
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre de vin blanc
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème épaisse et le fromage râpé par des alternatives végétales douces, comme une crème de soja ou d’avoine et un substitut végétal fondant. Pour alléger encore, vous pouvez aussi choisir un pesto sans fromage si celui-ci contient du lait.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante aux feuilles amères ou quelques légumes verts rôtis pour apporter de la fraîcheur. Un pain grillé à l’ail ou une focaccia simple aide aussi à compléter l’assiette sans masquer les saveurs du pesto et des champignons.
Vous aimerez aussi
Penne complètes, broccolini & épinards
25 min239 cal
Fusilli au pesto maison de basilic & roquette
20 min480 cal
Salade de grenailles & poulet grillé
20 min154 cal
Man'ouché libanais & houmous
25 min413 cal
Penne au saumon et à la crème
20 min282 cal
Poulet au garam masala & raita de carottes
25 min179 cal
Conchiglie & fricassée de champignons
25 min272 cal
Ravioles du Dauphiné, crème ciboulette
15 min192 cal