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Bowl thaï végétarien & sauce cacahuètes

avec des légumes du soleil

Bowl thaï végétarien & sauce cacahuètes

Un bowl thaï végétarien coloré et généreux, relevé d’une sauce cacahuètes onctueuse. Les légumes du soleil apportent fraîcheur, douceur et une touche exotique.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ tube(s) Beurre de cacahuètes
  • ½ paquet(s) Boulettes thaï
  • ¼ sachet(s) Coriandre et basilic thaï
  • ½ pièce(s) Courgette
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 10 ml Huile de sésame
  • 45 g Nouilles de blé
  • 1 pièce(s) Oignon nouveau
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 20 ml Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile de tournesol
  • ½ cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Bowl thaï végétarien & sauce cacahuètes
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total25m
Calories623
Protéines24g
Glucides60g
Lipides30g
Étiquettes :
VégétarienRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans arachides, remplacez le beurre de cacahuètes par une purée de graines de tournesol ou de tahini, au goût plus doux ou plus marqué. Si vous évitez le gluten, choisissez des nouilles sans blé et une sauce soja sans gluten.

Avec quoi le servir

Servez ce bowl avec un peu de crudités croquantes ou une salade de concombre pour apporter de la fraîcheur. Un filet de citron vert et quelques herbes fraîches renforcent le côté thaï et équilibrent la sauce cacahuètes.

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