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Bruschetta courgette, crème de chèvre & menthe

avec une sauce au basilic & de la salade

Bruschetta courgette, crème de chèvre & menthe

Une bruschetta fraîche et gourmande, garnie de courgette, de crème de chèvre et de menthe, relevée par une sauce au basilic. Servie avec une salade croquante, elle est idéale en entrée légère.

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Ingredients

For 1 servings

  • 1 pièce(s) Courgette
  • ½ pot(s) Crème de basilic
  • ½ pot(s) Crème épaisse
  • ½ pièce(s) Fromage de chèvre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ⅓ sachet(s) Menthe
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 1.5 tranche(s) Pain de campagne tranché
  • ½ sachet(s) Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 2 cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre balsamique noir
Bruschetta courgette, crème de chèvre & menthe
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total25m
Calories718
Protéines21g
Glucides58g
Lipides44g
Étiquettes :
VégétarienRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le fromage de chèvre frais et la crème épaisse par des alternatives végétales nature, au goût doux. Pour éviter le gluten, choisissez un pain sans gluten à griller à la place du pain de campagne.

Avec quoi le servir

Servez avec une salade verte bien assaisonnée et quelques tomates cerises pour apporter de la fraîcheur. Un verre de vin blanc sec ou une eau pétillante au citron équilibre bien le côté crémeux et parfumé.