Burger aux couleurs de l'Italie
avec une salsa de tomates, une mayonnaise au basilic et des noix
Burger aux couleurs de l'Italie
Un burger aux accents méditerranéens, garni d’une salsa de tomates fraîche, d’une mayonnaise au basilic parfumée et de noix croquantes. Une bouchée gourmande et ensoleillée.
Ingredients
For 1 servings
- 25 g Copeaux de grana padano AOP
- 7.5 ml Crème de basilic
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 25 g Mayonnaise
- 5 g Noix concassées
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- 1 pièce(s) Petit pain
- 40 g Radicchio, roquette et laitue
- 1 pièce(s) Steak haché de bœuf
- 1.5 pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique noir
Recettes Fusion
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total20m
Calories644
Protéines40g
Glucides43g
Lipides34g
Étiquettes :
Riche en protéinesÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans viande, remplacez le steak haché de bœuf par un steak végétal bien ferme ou un palet de légumineuses. Si vous évitez les fruits à coque, retirez les noix et gardez la garniture tomate-basilic pour conserver le contraste et le parfum.
Avec quoi le servir
Servez ce burger avec une salade croquante ou des légumes grillés pour apporter de la fraîcheur et équilibrer son côté généreux. Des frites de patate douce ou des pommes de terre rôties complètent bien l’esprit italien du plat.
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