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Le Burger Crousti-Fondant : poulet & avocat

avec des potatoes au gomasio & du concombre

Le Burger Crousti-Fondant : poulet & avocat

Un burger au poulet croustillant et à l’avocat fondant, accompagné de potatoes au gomasio et de concombre croquant. Une recette gourmande, fraîche et pleine de contraste.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Avocat
  • 15 g Chapelure panko
  • ½ sachet(s) Ciboulette
  • ½ pièce(s) Concombre
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • ¼ sachet(s) Gomasio
  • 1 pièce(s) Pain burger
  • 250 g Pommes de terre
  • 30 g Salade
  • 50 g Sauce ravigote

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cc Beurre
  • 1 cs Farine
  • 5 cs Huile de tournesol
  • 1 cs Huile d'olive
  • 1 pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
Le Burger Crousti-Fondant : poulet & avocat
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total35m
Calories1723
Protéines47g
Glucides128g
Lipides129g
Étiquettes :
Œufs non inclusRiche en protéinesPrise de masse

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez le pain burger et la chapelure panko par des alternatives adaptées, tout en gardant le poulet et l’avocat. Si vous évitez les produits laitiers ou l’œuf, choisissez une sauce ravigote sans ces ingrédients ou remplacez-la par une sauce moutardée végétale.

Avec quoi le servir

Servez ce burger avec une salade croquante bien assaisonnée ou une soupe légère pour équilibrer son côté gourmand. Un fruit frais en dessert apporte une touche de fraîcheur et complète bien le repas.

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