Burger de portobello avec oeuf au plat
accompagné de pommes de terre sautées et de courgette rôtie
Burger de portobello avec oeuf au plat
Un burger de portobello gourmand, surmonté d’un œuf au plat, servi avec des pommes de terre sautées et de la courgette rôtie pour un repas savoureux et complet.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Courgette
- 25 g Gouda Mi-Vieux râpé
- 1 cs Mayonnaise
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- 1 pièce(s) Pain burger au sésame
- 200 g Pommes de terre à chair ferme
- 1 pièce(s) Portobello
- 1 cc Romarin séché
- 1 cc Thym séché
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 1 cs Huile d'olive
- 1 pièce(s) Œuf
- selon le goût Poivre et sel
PDF
DifficultéIntermédiaire
Temps total50m
Calories978
Protéines31g
Glucides83g
Lipides55g
Étiquettes :
VégétarienRiche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez le pain burger au sésame par un pain sans gluten adapté. Pour une version sans lait, remplacez le gouda par un fromage végétal fondant ou supprimez-le et ajoutez un peu plus de garniture végétale.
Avec quoi le servir
Servez ce burger avec une salade croquante ou des crudités pour apporter de la fraîcheur face au côté riche du plat. Un verre de bière blonde légère ou de cidre sec accompagne bien ses saveurs grillées et fromagères.
Vous aimerez aussi
Riz à la noix de coco, sauce aux cachuètes et légumes à l'étuvée
35 min936 cal
Riz et champignons blonds dans une sauce soja sucrée
40 min933 cal
Gnocchis au four aux brocolis
35 min951 cal
Burger de portobello avec un oeuf au plat
50 min979 cal
Couscous perlé aux pois chiches croquants et à la feta
40 min899 cal
Lasagnes de légumes fondantes aux épinards
45 min933 cal
Nouilles à l'asiatique, œufs brouillés et cacahuètes
25 min747 cal
Légumes à la sauce soja sucrée et œuf au plat
40 min956 cal