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Burger au poulet croustillant & avocat

avec des potatoes maison & des rubans de concombre

Burger au poulet croustillant & avocat

Un burger au poulet croustillant, garni d’avocat, accompagné de potatoes maison dorées et de rubans de concombre frais pour un repas gourmand et équilibré.

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Ingredients

For 1 servings

  • 15 g Chapelure panko
  • ⅓ pièce(s) Concombre
  • ½ pièce(s) Filet de poulet
  • 200 g Grenailles rouges
  • 1 pièce(s) Pain burger
  • 1.5 cc Paprika en poudre
  • 25 g Sauce ravigote
  • ½ pièce(s) Sucrine

Ingrédients supplémentaires

  • cc Beurre
  • 1 cs Farine
  • 2 cs Huile de tournesol
  • 1 cs Huile d'olive
  • 1 pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
Burger au poulet croustillant & avocat
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total35m
Calories729
Protéines14g
Glucides55g
Lipides49g
Étiquettes :
Œuf(s) non inclu(s)Faible en sucreÀ faire rapidement

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez le pain burger et la chapelure par des équivalents adaptés, et vérifiez aussi la sauce ravigote. Pour une version sans lactose ou sans moutarde, choisissez une sauce crémeuse sans lait ni moutarde, ou un simple écrasé d’avocat citronné.

Avec quoi le servir

Servez ce burger avec une salade verte croquante ou quelques légumes grillés pour équilibrer le côté généreux du plat. Un quartier de citron et une boisson bien fraîche, type eau pétillante ou limonade peu sucrée, l’accompagnent très bien.

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