Burger de poulet pané & mayo aux herbes
avec une salade de chou rouge, jeunes pousses et tomate
Burger de poulet pané & mayo aux herbes
Un burger de poulet pané croustillant, relevé d’une mayo aux herbes, servi avec une salade fraîche de chou rouge, jeunes pousses et tomate.
Ingredients
For 1 servings
- 2.5 g Aneth et ciboulette
- 25 g Chapelure panko
- 50 g Chou rouge découpé
- 1 pièce(s) Filet de lieu noir
- 25 g Mayonnaise
- 1 pièce(s) Pain burger
- 20 g Salade
- ½ pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 1 cs Farine
- 2 cs Huile de tournesol
- ½ cs Huile d'olive
- ½ cc Miel
- ½ cc Moutarde
- 1 pièce(s) Œuf
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre de vin blanc
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories668
Protéines13g
Glucides54g
Lipides44g
Étiquettes :
Œuf(s) non inclu(s)Faible en sucreÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez le pain burger par un pain sans gluten et la chapelure par une panure sans gluten. Si vous évitez les œufs ou souhaitez alléger, troquez la mayonnaise aux herbes contre une sauce yaourt nature ou un fromage frais aux herbes.
Avec quoi le servir
Servez ce burger avec des frites de patate douce ou des potatoes au four pour un repas plus complet. Une boisson citronnée ou une limonade peu sucrée apporte aussi de la fraîcheur et équilibre le côté pané.
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