Burgers de poulet épicés et naan
Avec de l’aubergine au four au ras-el-hanout et du raïta
Burgers de poulet épicés et naan
Des burgers de poulet épicés servis dans un naan moelleux, accompagnés d’aubergine rôtie au ras-el-hanout et d’un raïta frais. Un mélange parfumé, gourmand et plein de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Aubergine
- ½ pièce(s) Ciboule
- ¼ pièce(s) Concombre
- 4 botte(s) Coriandre
- ½ cc Coriandre moulue
- 6 feuille(s) Menthe
- 1 pièce(s) Pain naan
- ½ cc Ras el-hanout
- 2 pièce(s) Steak de poulet épicé
- 25 g Yaourt entier
Ingrédients supplémentaires
- 1.5 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Indiennes
DifficultéIntermédiaire
Temps total45m
Calories733
Protéines32g
Glucides66g
Lipides35g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez le pain naan par un pain sans gluten ou des galettes de maïs souples, en gardant la garniture telle quelle. Pour une option sans lactose, utilisez un yaourt végétal nature à la place du yaourt entier dans l’accompagnement.
Avec quoi le servir
Servez ces burgers avec une salade croquante ou des quartiers de légumes rôtis pour apporter fraîcheur et contraste. Une sauce yaourt-herbes ou quelques pickles relèveront bien les saveurs épicées sans alourdir le plat.
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