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Butter chicken à l'indienne

avec des légumes rôtis et un naan aux herbes

Butter chicken à l'indienne

Un butter chicken à l’indienne, généreux et parfumé, accompagné de légumes rôtis fondants et d’un naan aux herbes moelleux. Un plat complet, réconfortant et plein de saveurs.

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Ingredients

For 1 servings

  • 50 g Chou-fleur
  • ½ pot(s) Concentré de tomates
  • ⅓ pièce(s) Concombre
  • 1.25 g Coriandre
  • 65 ml Crème liquide
  • ⅓ sachet(s) Cumin en poudre
  • ½ pièce(s) Épi de maïs
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • ⅓ sachet(s) Garam masala
  • 1 cm Gingembre frais
  • 3 pièce(s) Gousse d'ail
  • 10 g Noix de cajou concassées
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Pain naan à l'ail et aux épices
  • ¼ pièce(s) Piment
  • 75 g Riz
  • ⅔ pot(s) Yaourt à la grecque

Ingrédients supplémentaires

  • 1.25 cs Beurre
  • ½ cs Huile d'olive
  • ½ cs Miel
  • selon le goût Poivre et sel
Butter chicken à l'indienne
Recettes Indiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation35m
Temps total40m
Calories730
Protéines39g
Glucides39g
Lipides47g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque et la crème liquide par des alternatives végétales nature et non sucrées. En cas d’allergie aux fruits à coque, retirez les noix de cajou et gardez le plat tout aussi gourmand.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec un riz basmati ou pilaf pour prolonger les saveurs épicées et absorber la sauce. Une salade de concombre, quelques herbes fraîches et un quartier de citron apportent du croquant et de la fraîcheur.

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