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Bœuf sauté aux oignons à la chinoise

avec du riz au gingembre & du brocoli

Bœuf sauté aux oignons à la chinoise

Un bœuf sauté aux oignons, inspiré de la cuisine chinoise, servi avec un riz au gingembre parfumé et du brocoli croquant pour un repas savoureux et équilibré.

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Ingredients

For 1 servings

  • 100 g Brocoli fleurettes
  • 1 cm Gingembre frais
  • 2.5 g Graines de sésame
  • 5 ml Huile de sésame
  • 1 pièce(s) Oignon
  • 65 g Riz
  • 1 pièce(s) Rumsteak
  • 15 g Sauce hoisin
  • 10 ml Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • ½ cs Farine
  • 1.5 cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
Bœuf sauté aux oignons à la chinoise
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories323
Protéines4g
Glucides17g
Lipides26g
Étiquettes :
KétoFaible en caloriesFaible en glucidesRapideRapido

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la sauce soja et la sauce hoisin par des versions certifiées sans gluten. En cas d’allergie au sésame, remplacez l’huile de sésame par une huile neutre et omettez les graines de sésame, tout en gardant le gingembre pour le parfum.

Avec quoi le servir

Servez ce bœuf avec une salade croquante de concombre ou des légumes sautés pour apporter fraîcheur et contraste. Un bol de soupe légère ou quelques pickles asiatiques complètent bien son côté relevé et salé.

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