Chakchouka à la mexicaine et chips de tortilla maison
garnie de tomate, haricots cannellini, feta et œuf
Chakchouka à la mexicaine et chips de tortilla maison
Une chakchouka à la mexicaine savoureuse, garnie de tomate, haricots cannellini, feta et œuf, accompagnée de chips de tortilla maison croustillantes. Un plat coloré, simple et réconfortant.
Ingredients
For 1 servings
- 2.5 g Coriandre
- ½ paquet(s) Cubes de tomates à l'oignon
- 1.5 cc Épices mexicaines
- 25 g Feta
- ½ paquet(s) Haricots blancs
- ½ pièce(s) Poireau
- 1 pièce(s) Tomate
- 2 pièce(s) Tortillas
Ingrédients supplémentaires
- ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
- 1 cs Huile d'olive
- 2 pièce(s) Œuf
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Mexicaines
DifficultéIntermédiaire
Temps total30m
Calories793
Protéines36g
Glucides73g
Lipides35g
Étiquettes :
VégétarienRiche en protéinesPrise de masse
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la feta par un fromage végétal émietté ou par de l’avocat en dés pour garder du fondant. Si vous évitez le gluten, troquez les tortillas de blé contre des tortillas de maïs ou des galettes sans gluten.
Avec quoi le servir
Servez cette chakchouka avec une salade verte croquante ou des crudités acidulées pour alléger le côté généreux du plat. Un peu de riz parfumé ou de quinoa convient aussi très bien si vous voulez en faire un repas plus complet.
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