Chakchouka verte aux épinards & fromage frais
avec du cumin & un petit pain aux noix
Chakchouka verte aux épinards & fromage frais
Une chakchouka verte gourmande aux épinards, relevée de cumin et adoucie par le fromage frais, servie avec un petit pain aux noix pour un repas savoureux et complet.
Ingredients
For 1 servings
- ⅓ sachet(s) Cumin en poudre
- 100 g Épinards
- 50 g Fromage à la grecque
- 25 g Fromage frais aux herbes
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ⅓ sachet(s) Persil plat et menthe
- ½ pièce(s) Petit pain aux noix
- ½ pièce(s) Poireau
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- 2 pièce(s) Œuf
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total50m
Calories635
Protéines32g
Glucides23g
Lipides44g
Étiquettes :
VégétarienKétoŒufs non inclusRiche en protéinesMoins de CO2Faible en sucreFaible en glucidesPeu de vaisselle
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage frais aux herbes et le fromage à la grecque par des alternatives végétales nature, riches et onctueuses. En cas d’allergie aux fruits à coque, remplacez le petit pain aux noix par un pain simple sans graines ni noix.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade de tomates ou de concombre pour apporter de la fraîcheur et équilibrer sa texture crémeuse. Un thé à la menthe ou une eau citronnée convient bien à ce profil végétarien et épicé.
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