FreshMeal Planner

Chili sin carne & guacamole maison

avec des pickles d'oignon, du riz & de la coriandre

Chili sin carne & guacamole maison

Un chili sin carne généreux et parfumé, servi avec un guacamole maison, du riz et une touche de coriandre fraîche. Les pickles d’oignon apportent une note vive et gourmande.

Voir sur HelloFresh

Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Avocat
  • 1 paquet(s) Chair de tomates
  • ½ pièce(s) Citron vert
  • 2.5 g Coriandre
  • ½ pot(s) Crème épaisse
  • ⅓ sachet(s) Épices mexicaines
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ⅓ paquet(s) Haricots rouges
  • ½ pièce(s) Oignon rouge
  • ¼ pièce(s) Piment
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 75 g Riz au jasmin

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Chili sin carne & guacamole maison
Recettes Mexicaines
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total30m
Calories563
Protéines14g
Glucides35g
Lipides39g
Étiquettes :
VégétarienÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la crème épaisse par une crème végétale nature ou un yaourt végétal doux, afin de garder l’onctuosité. Si vous évitez le piquant, retirez le piment et misez sur des épices mexicaines plus douces et un peu plus de citron vert.

Avec quoi le servir

Servez ce chili avec une salade croquante ou des tortillas chaudes pour varier les textures. Un peu de yaourt nature, quelques quartiers de citron vert et de la coriandre fraîche renforcent aussi son côté frais et relevé.

Vous aimerez aussi